Головна Life Style Як приготувати сирно-ягідний десерт холодним способом: без яєць та цукру

Як приготувати сирно-ягідний десерт холодним способом: без яєць та цукру

by Зубенко Михайло

Десерти можна готувати холодним способом. Це означає, що вам не доведеться замішувати тісто, випікати коржі. Вам просто потрібно буде поставити десерт на певний час в холодильник. Яєць та борошна також не треба буде. Приготуємо сирно-малинове суфле.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • м’який кисломолочний сир — 300 г;
  • свіжі ягоди малини — 100 г;
  • мед — 50 г;
  • желатин — 15 г;
  • вода — 100 мл.

Як приготувати

Почніть з замочування желатина в холодній воді. Йому буде достатньо 10-15 хвилин, щоб повноцінно набухнути.

Поки желатин контактує з холодною водою, можна збити міксером м’який сир разом зі сметаною, малиною та медом.

Желатин нагрійте в мікрохвильовці, але непотрібно його кип’ятити. Нехай він трохи охолоне, тоді введіть його до сирної маси. Знову збийте міксером чи блендером. Розлийте по формочках та поставте в холодильник на кілька годин, щоб суфле схопилося. Смачного!

Тебе може зацікавити

Новини за темою: