Як приготувати плов з гречки: ідея для вечері

Не варіть з гречки звичайну кашу. Це досить банально та помірно смачно. Смакуватиме лише тим, хто поважає та любить цю крупу. З неї можна приготувати плов, який зацінять всі, хто скуштують.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• гречка — 1,5 скл.;
• яловичина — 500 г;
• морква — 1 шт.;
• цибуля —  шт.;
• часник — 3 зубчики;
• сіль, перець, спеції;
• олія;
• вода.

Як приготувати

Цибулю натріть на тертці (можна і порізати), а моркву наріжте соломкою, м’ясо наріжте кубиком. Обсмажте на сковороді цибулю. Покладіть м’ясо. Додайте сіль, перець, спеції, моркву, подрібнений часник. Все разом смажте протягом 5 хвилин.

Далі треба влити 2,5 склянки води. Накрийте кришкою. Нехай готується 40 хвилин.

На іншій сковороді обсмажте гречку. Пересипте її до м’яса. Долийте 2,5 склянки та готуйте ще 20 хвилин.

Виключіть вогонь, але залишіть постояти ще протягом 15 хвилин під кришкою. Смачного!