Смачнющі та соковиті курячі крильця — готуйте як шеф-повар

Щоб запечені курячі крила вийшли соковитими, недостатньо просто відправити їх у духовку. Нижче розповімо, як приготувати по-справжньому смачну страву, інформує KURAZH.

Спершу крила потрібно замочити у соляному розчині. На літр води потрібно три столові ложки солі. Ця процедура пом’якшить м’ясо та збереже соки всередині. А щоб крила набули насиченого смаку, приготуйте для них маринад.

На кілограм крил вам знадобляться:

• олія соняшникова — 100 мл,
• кінза — 30 г,
• оцет яблучний — 2 ст. л.,
• копчена паприка — 1 ст. л.,
• каррі-порошок — 1 ст. л.,
• гострий перець — 1 стручок,
• коріандр — ⅓ ч. л.,
• кмин — ⅓ ч. л.

Приготування:

Всі інгредієнти змішайте у блендері. Готовим маринадом помажте крила і залиште їх у такому вигляді на 2-3 години. Потім запікайте крильця в духовці, як робите це зазвичай.

Вийде дууже смачно!