Головна Life Style Смачний рецепт свинячих відбивних

Смачний рецепт свинячих відбивних

by Max

Досить швидкий рецепт свинячих відбивних чудово підійде для вечері чи повсякденного обіду. Сервіруйте відбивні можна з рисом або макаронами та свіжим салатом, інформує KURAZH.

Інгредієнти:

  • 7-8 свинячих відбивних без кісток;
  • 2 столові ложки оливкової олії;
  • щіпка солі та перцю;
  • 3 зубчики подрібненого часнику;
  • 1/2 чайної ложки сушеного орегано;
  • 1 чайна ложка чебрецю;
  • 2 столові ложки петрушки;
  • 1 чайна ложка червоного перцю (найкраще в пластівцях);
  • 250 мл курячого бульйону (зваріть заздалегідь);
  • 125 мл вершків чи молока;
  • 125 г нарізаних томатів чи сушених томатів;
  • 50 г тертого сиру;
  • 1 столова ложка нарізаного базиліку;
  • 2 столові ложки панірувальних сухарів.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Розігрійте олію на сковороді. Посоліть і поперчіть відбивні. Обсмажте відбивні до появи золотистої скоринки (приблизно по 5-6 хвилин із кожного боку на низькому чи середньому вогні).

Змастіть маслом деко розміром 33 х 23 см і викладіть обсмажені відбивні.

На тій же сковороді додайте часник, орегано, чебрець та червоний перець і обсмажте до аромату близько хвилини.

Додати заздалегідь приготовлений курячий бульйон. Зіскрібайте всі шматочки з дна сковороди; там багато смаку.

Додайте томати, вершки та петрушку. Додайте тертий сир до соусу.

Посипте панірувальними сухарями зверху на відбивні. Посипте базиліком, якщо використовуєте. Залийте відбивні соуси.

Запікайте в духовці протягом 30 хвилин, доки відбивні не стануть м’якими. Слідкуйте, щоб соус не став надто густим.

Новини за темою:

Про видання

Інформаційне агентство “POLTAVA TODAY”. Видання не несе жодної відповідальності за зміст і достовірність фактів, думок, поглядів, аргументів та висновків, які викладені у інформаційних матеріалах з посиланням на інші джерела інформації. Усі запити щодо такої інформації мають надсилатися виключно джерелам відповідної інформації.

© 2015 — 2024  POLTAVA TODAY