Цей салат можна приготувати за 20 хвилин. Ця страва містить багато білка та вітамінів, передає KURAZH.
Про це розповідає Poltava Today
Інгредієнти:
- 300 г філе курки;
- 200 г зеленого салату (можна використовувати ромен, айсберг або будь-який інший до смаку);
- 100 г тертого пармезану;
- 50 г хлібних крихт;
- 2 ст. л. оливкової олії;
- 2 ст. л. лимонного соку;
- 1 ч. л. гірчиці;
- 1 ч. л. меду;
- Сіль, перець до свого смаку.
Покрокове приготування
Наріжте курку на невеликі шматочки, посоліть і поперчіть до смаку. Обваляйте курку в хлібних крихтах і обсмажте на сковороді з оливковою олією до золотистої скоринки, приблизно по 10 хвилин із кожного боку.
У маленькій мисці змішайте лимонний сік, гірчицю, мед і дрібку солі та перцю. Це буде ваша заправка для салату.
Порвіть зелений салат на великі шматки та викладіть на велику тарілку або страву. Посипте зверху тертим пармезаном. Спробуйте взяти салат на кшталт айсберга – він хрусткіший і соковитіший.
Викладіть курку поверх салату та полийте заправкою. Якщо любите, можете додати скибочки свіжого помідора та трохи руколи для пікантності.