Шоколадна паска дуже сподобається дітям і не тільки. Ці солодощі можна готувати всією родиною.
Про це розповідає Poltava Today
Як повідомляє KURAZH, рецептом приготування шоколадної паски без дріжджів поділилась українська кулінарна в YouTube.
Інгредієнти на три паски діаметром 7 см і заввишки 10 см
- 150 г борошна;
- 15 г темного какао;
- два яйця;
- 100 г цукру;
- один пакетик ванільного цукру;
- 100 г вершкового масла;
- 100 мл молока;
- 1 ч. л. соди;
- 1 ст. л. оцту.
Для глазурі
- 50 г шоколаду;
- 1 ст. л. олії.
Приготування тіста
Змішуємо борошно та какао в окремій посудині;
в іншій посудині змішуємо яйця, цукор і ванільний цукор, збиваємо міксером до утворення пишної білої маси;
вливаємо молоко й тепле розтоплене вершкове масло, перемішуємо міксером, а потім додаємо соду, погашену оцтом;
додаємо до рідкої маси борошно з какао й замішуємо тісто;
за бажанням можна додати будь-який наповнювач або цукати.
Випікання
Паски Цвіт рекомендує випікати в паперових формах, наповнюючи форми приблизно до половини. Випікати паски необхідно в духовці, розігрітій до 170 °С, приблизно 60 хвилин. Охолоджені паски поливаємо глазур’ю і прикрашаємо харчовим декором.