Головна Life Style Що робити, щоб випічка не стала черствою: маленький секрет

Що робити, щоб випічка не стала черствою: маленький секрет

by Max

Домашня випічка готується з найкращими інгредієнтами, але це не дозволяє продовжити свіжість надовго. Буває, що вечірня випічка наступного ранку стає абсолютно дубовою, немов вона зберігалася тиждень або більше. Що треба зробити, щоб цього не сталося, розповідає KURAZH.

Якою хитрістю користуються досвідчені кухарі, завдяки чому їхні пироги, булки та кекси довше залишаються м’якими.

Якщо розігріти випічку в духовці або в мікрохвильовій печі, то вона стане м’якшою, але ефект зберігається недовго. Щойно охолоне – вона знову стане твердою. Ось більш практичний спосіб.

У процесі замішування тіста господині додають майонез. За рахунок цього зберігається пориста та еластична структура тіста, завдяки чому готова випічка довше залишається м’якою. До того ж за рахунок майонезу тісто стає більш пишним.

Використовувати можна магазинний або домашній соус, а для того, щоб досягти потрібних результатів, достатньо однієї столової ложки. Господині кажуть, що цією хитрістю можна користуватися, готуючи тісто для будь-якої випічки, а одна ложка майонезу не змінить смаку страви.

Новини за темою:

Про видання

Інформаційне агентство “POLTAVA TODAY”. Видання не несе жодної відповідальності за зміст і достовірність фактів, думок, поглядів, аргументів та висновків, які викладені у інформаційних матеріалах з посиланням на інші джерела інформації. Усі запити щодо такої інформації мають надсилатися виключно джерелам відповідної інформації.

© 2015 — 2023  POLTAVA TODAY