Рибний стейк з овочами: швидко та вишукано

Страва дуже поживна, але ідеальна й для тих, хто дотримується посту або дієти. Вона готується дуже швидко, передаэ KURAZH.

Складові:

• стейки червоної риби (лосось, сьомга чи форель);
• помідори чері;
• цукіні;
• часник;
• лимон;
• оливкова олія;
• сіль і спеції до смаку.

Покрокове приготування:

Стейки помити, висушити паперовим рушником, овочі порізати на власний розсуд. Крім перерахованих, можна також взяти червону цибулю та моркву, а також гілочки розмарину.

У форму для запікання, застелену пергаментним папером, скласти стейки й овочі, зверху викласти розчавлений рубом ножа часник, полити оливковою олією та посипати сіллю. Спеції — за бажанням.

Відправити рибу з овочами в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 10-15 хвилин, залежно від розміру риби.

Готову рибу можна подавати із запеченими овочами, чи легким салатом.