У Полтаві, поряд із пам’ятним знаком жертвам Голодомору-геноциду, що розташований на перехресті вулиць Європейської, Панаса Мирного та Володимира В’язуна, представники комунального підприємства «Декоративні культури» цього літа висадили багаторічні декоративні рослини: молочай, льон, щавель, глуху кропиву та інші види, які в роки Голодомору рятували життя українців.
Про це розповідає Poltava Today
Інформаційна таблиця з історичним описом та QR-кодом
Нещодавно біля цього меморіального знаку встановили сучасну інформаційну таблицю, на якій розміщено історичний опис про роль рослин під час московського геноциду українського народу. За ініціативи Національного музею Голодомору-геноциду та Українського інституту національної пам’яті, текст для таблиці підготувала в.о. генерального директора музею Леся Гасиджак. Вона зазначила, що текст створювали максимально доступним і зрозумілим, щоб коротко пояснити обставини Голодомору, способи виживання, використання рослин у їжу та сенс встановлення цієї таблиці.
«Намагалися зробити текст доступним і зрозумілим, коротко пояснивши про Голодомор, виживання, способи вживання рослин і пояснення, чому табличка встановлена», – розповіла пані Леся.
На інформаційній таблиці також розміщено QR-код, який веде на сайт Національного музею Голодомору-геноциду. За допомогою смартфона кожен охочий може переглянути відеоспогади свідка Голодомору з селища Опішне Полтавської області, де згадується, зокрема, приготування борщу з кропиви, що допомагав пережити страшні часи.
Пам’ять про незламність українців
Проєкт реалізовано у співпраці з Національним музеєм Голодомору-геноциду та Українським інститутом національної пам’яті. Його мета — вшанувати пам’ять мільйонів жертв та нагадати, що навіть прості рослини можуть стати символом незламності нації. Згадані рослини детально описуються у зібраннях свідчень про Голодомор — у проєктах УІНП, музейних матеріалах та Інституту історії України НАН.
Текст інформаційної таблиці містить докладний опис подій 1932-1933 років, коли комуністичний режим рф здійснив акт геноциду — Голодомор. Влада вилучала у населення продукти, насіння, овочі, а також проводила обшуки, встановлювала «чорні дошки». Доведені до відчаю люди змушені були вживати сурогати їжі: листя, кору дерев, траву, жолуді, різні рослини, а також тварин, яких у звичайному раціоні не споживали.
В інформаційному написі підкреслюється, що такі рослини, як молочай, льон, щавель, кропива, лобода та інші, ставали основою для приготування їжі. Наприклад, молочай вживали, очищаючи стебла від гіркоти, насіння льону використовували для сурогатних страв, щавель їли сирим чи готували з ним страви, а молоді пагони глухої кропиви поєднували з іншими продуктами. Окремо згадується і про приготування «лип’яників» із липи. Сьогодні ці рослини сприймаються як бур’ян, але під час Голодомору вони ставали шансом на виживання для багатьох людей.
Текст на таблиці завершується словами: «Пам’ятати – значить бути!»
Представництво УІНП у Полтаві