Головна Life Style Бездріжджова паска: як готувати (відео)

Бездріжджова паска: як готувати (відео)

by Мартинюк Ірина

Паску до свят можна приготувати на бездріжджовому тісті. Вона довго не черствітиме.

Про це розповідає Poltava Today

Як повідомляє KURAZH, рецептом поділилася кулінарка Alina FooDee на YouTube.

Складники

  • Яйця – 3 шт.
  • Сіль – 1/4 ч. л.
  • Цукор – 140 г
  • Ванільний цукор – 20 г
  • Вершкове масло – 100 г
  • Молоко – 80 мл
  • Цедра 1 лимона
  • Борошно – 300 г
  • Розпушувач – 10 г
  • Сухофрукти – 90 г

Для глазурі на желатині:

  • Желатин – 5 г
  • Вода – 1 ст. л.
  • Цукор – 100 г
  • Вода – 2 ст. л.
  • Лимонний сік – кілька крапель

Важливо, щоб усі інгредієнти були кімнатної температури – дістаньте їх заздалегідь. Кількість складників розрахована на 2 форми діаметром 9 см.

Покрокове приготування

Вбийте в глибокий посуд яйця, додайте цукор, сіль, ванільний цукор. Збийте міксером до пишної світлої маси.

Додайте вершкове масло, молоко. Збийте. Натріть цедру одного лимона.

Додайте борошно і розпушувач, перемішайте. Введіть в тісто сухофрукти.

Заповніть форми тістом на 3/4. Вирівняйте верхівки пасок ложкою, змащеною олією.

Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці протягом 35 хвилин.

Приготуйте глазур, покрийте паски і прикрасьте на свій смак.

Новини за темою: