Новини України
» » » Названы марки опасной для здоровья скумбрии

Названы марки опасной для здоровья скумбрии

Добавлено: 09.12.19
Рубрика: Жизнь / Новости


Названы марки опасной для здоровья скумбрии

Експертний центр Всеросійського союзу споживачів «Росконтроль» провів дослідження скумбрії популярних російських брендів і з'ясував, що їх продукція є небезпечною для здоров'я. Копії протоколів випробувань є в розпорядженні «Лента.Ру» .

В цілому фахівці перевірили продукцію п'яти торгових марок: Fish Fabric /Русскiй буфет', СТМ, «Балтійський берег», «А`море» і Billa. Програма випробувань включала в себе більше 40 параметрів якості та безпеки, серед яких мікробіологічні показники, вміст консервантів та відповідність складу маркування.

З'ясувалося, що жоден із зразків не відповідає вимогам безпеки за мікробіологічними показниками - рівень обсіменіння мезофильной мікрофлорою перевищив допустиме значення більш ніж в 16 разів.

Це означає, що вживання таких продуктів без термічної обробки може призвести до отруєння, відзначають експерти. Крім того, в зразках СТМ, «Балтійський берег» і Billa виявлені бактерії групи кишкової палички.

За підсумками дослідження вся перевірена скумбрія холодного копчення була занесена в чорний список. До покупки не рекомендований жоден бренд.

В кінці листопада «Росконтроль» представив результати дослідження філе індички російських марок. В продукції брендів «ВкусВілл», «Інділайт», «Пава Пава» і «Індіс» виявилися сальмонели.