Новини України
» » » Назван лучший черный хлеб

Назван лучший черный хлеб

Добавлено: 27.07.19
Рубрика: Жизнь / Новости


Назван лучший черный хлеб

Експертний центр Всеросійського союзу споживачів «Росконтроль» провів дослідження дарницького хліба в нарізці. У ньому взяли участь зразки п'яти брендів: «Те, що треба!», «Щелково хліб», «Кожен день», «Черемушки» і «Волзький пекар».

Фахівці закуповували зразки для дослідження в магазинах, а не отримували їх зі складів торгових мереж. Хліб вивчався по більш, ніж 40 параметрам, серед яких відповідність заявленому складу і споживчі властивості: просеяную, промес, вологість м'якушки.

Всі зразки мають смаком, прописаним в Гості саме для дарницького хліба. Також в них відсутні сторонні включення, хруст від мінеральної домішки, ознаки хвороб і плісняви.

У всіх досліджених зразках було виявлено велику кількість солі, найбільше - в «Волзькому пекарів» і «Те, що треба!». При цьому кількість солі не прописано в ГОСТах і тому не порушує їх.

За підсумками дослідження всі зразки визнані безпечними і не містять пестицидів. Всі вони рекомендовані до покупки, лідером рейтингу став хліб від «Те, що треба!».