Новини України
» » » Роскачество проверяет качество тушенки из говядины

Роскачество проверяет качество тушенки из говядины

Добавлено: 15.01.20
Рубрика: Жизнь / Новости


Роскачество проверяет качество тушенки из говядины
 

Фахівці Роскачества почали перевірку тушонки з яловичини 20 марок, виробленої в різних регіонах Росії, включаючи Бурятію і Марій Ел, а також виготовленої в Білорусії. Результати дослідження експерти представлять на офіційному порталі в лютому, а поки дали кілька рекомендацій щодо вибору цього м'ясного продукту.
Особливу увагу рекомендується приділити упаковці. На банку не повинно бути патьоків, що з'являються в результаті порушення герметичності швів. Неприпустимо виникнення «хлопуші» - опуклостей на кришці і дні, причина яких - використання тонкої жерсті або переповненості упаковки. Тушонка не рахується якісної при появі «пташки» - деформації кришки або дна, а також іржі на поверхні банки.

У Роскачестве радять придивитися і до етикетці. Тут повинні міститися назва продукту і відомості про виробника, товарний знак, маса нетто, склад, інформація про енергетичну та харчову цінність вироби, дата випуску і термін придатності, а також умови зберігання, рекомендації до вживання, стандарт і підтвердження відповідності.

Фахівці Роскачества перевірять тушонку з яловичини по 90 показникам, включаючи мікробіологічне і органолептическое дослідження, гістологічну ідентифікацію і наявність не м'ясних інгредієнтів. Відомство представить результати аналізу продукту в акредитованих лабораторіях вже в лютому, передає iReactor.